《四合院之冒牌傻柱》免费试读

共 6 章 · 正文由本站整理,仅供试读

《四合院之冒牌傻柱》· 文盲小白777 著 · 共 6 章试读

第一章初到1960

红星轧钢厂后厨,一个年纪大约十七八小伙正麻利的在切着大白菜,旁边不远躺椅睡着一个年纪大概二十四五的年轻人。

穿越来到现在已经三四天还是有点接受不了。

来自二零世界种花家大好青年。

就因为吐槽一部有点狗血的电视剧,直接被莫名其妙的系统送他来到这里变成主角。

不过系统还算有点良心,给了一个不大的空间可以种植粮食,也可以养殖动物空间,里还有一个小池塘可以养鱼,不过好像是普通的水没有什么作用。

至于原主的记忆和厨艺也继承了下来。

老爹何大清三年前和一个姓白的寡妇跑路了去了保定。

留下个妹妹和原主一起生活,难怪后来的原主有点离不开秦淮,如原来是有遗传啊。

“师傅,菜切好了,你看可以炒了吗?”马华在旁边说道。

“今天给你露一手好好学。”何雨柱

转身起来开始炒起了大锅菜。

没多久厂里广播响起了东方红。

工人开始陆续下班到食堂打饭,

这个时期的物价较低饭菜都是粮票和钱一起才能打饭。

如今什么都要票、油要油票、粮票分两种粗和细。

其他东西要、工业票、自行车票等等。

等工人打完饭菜陪食堂人员收拾完卫生。

何雨柱也开始下班了。

今天打算去黑市看看,能不能买到不要票的小鸡仔,小鸭子还有玉米土豆等良种。

每个地区都有黑市,不过各人的叫法不一样,有的叫鸽子市场、有的叫鬼市。

根据原主记忆刚刚来到黑市门口。

就看到一名青年在入口处靠墙蹲着抽烟。

交了一毛钱就可以进去

暗处应该还有几名盯梢。

毕竟吃这碗饭的都怕被抓投机倒把,现在要蹲篱笆庄的。

进去以后大家都是安静的在一个角落蹲着。

摆出自己要卖的东西。

买卖的人也是小声的交谈着什么。

看见一个头发花白的老大娘,摆着的一个小篮子里面有几只小鸡仔。

何雨柱走到他面前说道:“大娘,鸡仔怎么卖”

“七毛一只,不要票”大娘说道。

“这里一共6只,四块二我全要了给你钱你点点”何雨柱

买了鸡仔和玉米土豆,没看见小鸭子。

走出黑市无人的角落,把东西放入空间。

就往家走

来到四合院门口,就遇到三大爷阎埠贵。

四合院分前中后三院,三院分别推出三个话事人。

负责调解民事纠纷,鸡毛蒜皮。

前院三大爷阎埠贵,喜欢算计爱占小便宜,毕竟一个人的工资要养一大家子,

中院二大爷刘海中,官迷爱装领导抖威风,

后院易中海为人还算正直,不过后来老伴离世为了养老,有点偏激。

“傻柱,下班啦!听说你转正式工当班长了,工资涨了吧,什么时候请你三大爷喝一杯。”三大爷

“刚刚转正,工资还没发不知道,您老下班啦!雨水等我做饭呢,改天聊。”何雨柱

何雨水刚刚高一母亲死后,接着父亲跑路,陪着哥哥去看父亲,却大门都没进去,对父亲有点小失望,

操心哥哥的婚事,到后来看见快三十的老哥,还没着落,就一直撮合原主和秦淮茹。

对于原主被秦淮茹搅合婚事,她那时候根本不懂。

原因是老爹跑的时候,哥哥做临时工,根本没时间照顾她,都是邻居帮忙照看。

以为秦淮茹帮哥哥收拾屋子,洗衣服是正常的,邻居之间的帮助。

回到中院看见贾张氏在水池旁边,一边洗衣服,一边嘀嘀咕咕,不知道在说什么,何雨柱直接回了家。

这时的贾卫国刚刚去世,厂里补助了点钱帮忙安埋。

家里应该不缺吃喝,这个时期的工厂,一旦成了正式工,工厂一定把你这一生安排的明明白白的。

妇女联合会负责处理你家打骂妇女,或者是工厂女工人数不达标

{妇女必须要和男同志的人数差不多,不然妇联那边通不过},

没结婚的帮介绍对象。

为什么原主一直没人介绍对象,就是和寡妇不清不楚,谁敢介绍。

以后介绍嫁过去,少不得挨人家女方家里的埋怨。

何雨水:“哥,今天吃什么”

何雨柱:“你们学校现在没什么事吧,今天厂里没招待,我打了食堂大锅菜,你热一下就行。”

回到自己的房间进入空间把粮食种上。

把小鸡仔放出篮子,撒上谷康,池塘等调休去钓鱼放进去养。

工厂有调休一个月有一天,遇事可以请假。

开始考虑以后都道路,在电视剧中秦淮茹一家,对原主基本白眼狼

就算后来小当槐花长大了,遇事也是先考虑他妈,从来没有人真正对原主好。

棒梗对原主的态度简直是恶劣,你说他小时候,被许大茂找刘光天两兄弟嘲笑,对原主当他爹有了心理阴影。

那小当和槐花没有吧。

好不容易买台电视机还被抱走,美其名曰说缓和他哥的关系。

有一个人考虑原主的心里感受吗?

当然开始的原主帮助秦淮茹一家,是因为贾卫国在何大清刚刚走的时候,借了五块钱给原主带着妹妹去找何大清。

那时五块钱不少了,两个半大孩子来回路费和吃喝。

原主心理一直记着

到后来找不到媳妇,就可能真喜欢上了秦淮茹。

真对自己好的,可能只有聋老太和自己的妹妹了。

娄小娥现在还不知道在哪呢。

“系统开始签到”心理默念道

“签到成功,奖励一元”。

前面是介绍当下背景以及人物关系。

↑ 返回目录 下一章 →

第二章一只小猪仔

在第二天清晨醒来,开始查看自己的空间。

一片黑色的土地,大约两亩的土地上一千多平方,这里的粮食已经开始发芽了。

按照时间来算,空间对植物的时间流速,比外面的时间流速快20倍

也就是说6个月成熟的玉米和土豆,每隔9天就可以收获一次。

而对动物的时间流速就不大,因为小鸡仔没有太明显的变化。

不知道池塘对鱼有没有变化。

而且一个人,要收两亩地也有不小的工作量。

还要去找些木材还有竹子,搭建鸡窝还有猪圈。

猪有点不好买,先把猪圈建起来在说。

开始准备洗漱上班,看到秦淮茹也准备去上班

现在工作可以由家人顶替

毕竟人家丈夫刚死不久,赔偿也不多不可能坐吃山空

以后要想避开这女的,必须自己找个老婆,而且秦淮茹现在还没有进化到究极体

打了个招呼,何雨柱冲忙出门,刚刚走到门口,撞见死对头许大茂

何雨柱:“打扮的人模人样的,这上哪啊傻大茂”

许大茂:“爷们,今天高兴,不和你计较,去哪你管得着吗?”

何雨柱错开许大茂,心里想到这孙子,不会是今天和娄晓娥相亲吧?

嗨,这小子我看剧的时候,老是破坏原主婚事,今天遇见了可不能错过。

骑上自行车去厂里请了个假,就打算跟踪许大茂去看看。

原著中非亲的,只有聋老太和娄晓娥对原主好过,而且娄晓娥为原主生下个儿子。

如果不是娄晓娥,原主真要吃五保户了。

整理下自己的衣服,看了看窗户上反光的自己,hetui整理下发型。

哼着小调,跟踪着许大茂往街上走去。

如果是原主傻柱,就算是死对头许大茂,也不会去破坏人家相亲大事。

可自己不算好人也不算个坏人,就想给自己找个老婆有什么坏心思呢。

看过原著的自己可知道,冉叶秋家成分也不好,何况现在根本不知道她在哪,于海棠也不是个安份的主,

更何况娄晓娥,这么好个一只小天鹅,跟了许大茂这生不了孩子的金蟾蜍,

不会有好下场,婆家冷眼,甚至以后那场运动来临,许大茂居然要出卖自己的老婆娘家。{许大茂,放映员工资38.5下乡还有老乡送的土特产说是laihama,不应该。工资不低,好处不少}

关键是许大茂一家,阴险狡诈,娶娄晓娥就是巴结娄家。

最后有了危险马上抛弃,而且还踩上几脚这种做法看不惯。{主要自己,也馋人家}

来到四九城最繁华的地段,不远处的一家国营饭店,许大茂高兴的进去。

等了大概有一个多小时,还是不见人许大茂有些心急了。、

门外不远处,何雨柱正和一个二八年华的少女聊着。

要说是以前的原主,肯定没那么会讨好女孩子的话语。

一小时前,何雨柱一直在国营饭店门口不远处,不时的看着往来的行人。

就在许大茂进去不久后

看到一个和原剧中长相差不多,就是年轻了不少的少女,从远处走来

何雨柱不慌不忙的往来人走去

就在要接近的时候,不小心撞到了对方

何雨柱:“对不起,同志你没事吧”

娄晓娥:“没事,同志”

何雨柱假装仔细的,打量对方有没有事开口到:“同志,你是不是姓娄?”

娄晓娥警惕到:“同志,你认识我?”

何雨柱:“不认识,就是以前我父亲去一户姓娄的大户,家里做饭,我在不远处,看见一个和你长得差不多的女孩子,也在那户人家就问问,没想还真是”

娄晓娥:“同志你是何叔的儿子,何叔好久都没去过我家做菜了,有点想念他做的菜了,我叫娄晓娥,你也别同志、同志的叫了”

何雨柱:“真巧,还能遇到你,我父亲做的菜,我也学的差不多了,要不嫌弃,有机会做给你尝尝,我叫何雨柱你可以叫我何师傅,也可以何同志”

娄晓娥:“那留个联系方式,改天我父亲过生,你来帮忙做顿饭,现在真不巧还有事,我妈给我介绍个对象,叫我过来看看。”

何雨柱:“那真不巧,今天真是个好日子,我们大院许大茂也在这里,前面国营饭店相亲,那我先回去了,要做饭你托人来钢厂附属大院”

娄晓娥:“许大茂是你们大院的,那他人品这么样,好相处吗?”

何雨柱:“这真不知道,不过听说他钢厂同事说,他不能生育,不知道是不是真的。”

娄晓娥:“不能生育,不能把,不是说是年青大小伙吗?”

何雨柱:“我也不太清楚,就是他喝酒醉和同事说,小时候打架,踢坏了................下面,唉不早了我得去买菜了,改天聊。”

反正不能生育,我怎么知道,是不是踢坏了,还是医学上的死精。

反正给他埋下雷,就算双方要结婚,娄家也会带他去医院检查,结果嘛,他肯定不能生育。

娄晓娥突然回头往返方向走了,

心里在想,好嘛,不能生育还出来相亲,这不是来祸害自己的吗,

不行得回去和母亲问问去,

实在不行就叫父亲安排他去医院检查

现在娄家还是轧钢厂董事,还没有正式交权给政府。

明年过后就有大的政治变动与征兆,刚刚三年饥荒过去,贫富差距太大已经有慢慢游行的趋势。

许大茂在饭店等不到娄晓娥,出了饭店看见不远处有两道熟悉的身影,一个往另一个方向已经走了。

剩下的一个,好嘛,竟然是死对头傻柱。

“今天,爷爷不好收拾收拾你,你就不知道你爷爷姓许”许大茂想到

许大茂:“傻柱,你给我站住!”许大茂在身后喊道。

然后直接冲到何雨柱面前大喊道:“我那么大声叫你,你没听见吗?傻柱”

何雨柱:“原来是傻帽啊,怎么了,看你一幅丧气的样子,钱丢啦,叫你嘚瑟这下好了吧!”何雨柱一幅看戏的眼神看着许大茂

许大茂:“你怎么骂人呢,看不出来啊,平时装的一幅老实憨厚样,居然背后破坏别人相亲”。

何雨柱:“呃大茂,你不叫我傻柱,我怎么会叫你傻帽,再说了你什么时候看见,我破坏你相亲了,你这是破坏群众团结,乱扣帽子”

许大茂:“你没破坏,你给我解释一下,刚刚那女同志怎么和你说完话就走了”。

何雨柱伸手,在许大茂的额头上摸了一下道:“没发烧啊,怎么净说胡话了,有没有事,没事我要买菜去了,没空和你瞎胡闹”狠狠得瞪着许大茂。

被何雨柱直勾勾的,死死盯着,许大茂直接怂了,因为他打不过傻柱,而且没有哪条规定,傻柱在大街上不准和女同志说话。

没太好的理由,许大茂心里想着有你好受的一天

何雨柱也不能,在大街上先动手收拾大茂,不想被请进去喝茶

买完菜回到家里,“系统签到”

“签到成功,奖励一只小猪仔”。

↑ 返回目录 下一章 →

第三章工资

何雨柱走后许大茂越想越气,一定要找个机会好好收拾傻柱。

娄晓娥回到家后。

娄母:“小娥见着了吗?人怎么样?”娄母问道

娄晓娥:“没见着,不过路上遇到,他们院子何叔的儿子,说许大茂不能生育。”

娄母:“小娥你们这些孩子,心思单纯,有些话不能信,不过这是你的终生大事,还是要稳妥处理,不能着急。”

为什么娄晓娥家里那么有钱,却让娄晓娥找个工人阶级。

娄母和娄父看到了一些不好的苗头,而且上面文件,开始走向越穷越光荣的趋势。当然不能让自己女儿找穷得叮当响的。找个能吃饱饭有稳定收入就行,反正以后自己这身家都是要给她的,就是等着风向好的时候,

但是原著中她没想到女婿带人抄自己家。

娄母:“明天我让你爸,找个借口让宣传科的人体检,在和医院那边打个招呼,让他们仔细检查一下这许大茂。不过也可能是邻居见不得他好乱说。”

娄晓娥:“妈,我想吃何叔,做的菜了。自从何叔去向不明好久没吃到了。下个星期爸生日,让何叔儿子来我们家帮忙做顿饭吧。”

娄母:“这事不急,等检查报告出来再说。如果一个诋毁他人,满口胡说的人,会有什么真本事。如果是真的,到时候在去请一样。”。

第二天上班。

何雨柱刚到厂里不久,食堂张主任走进来说道:“何师傅,今天有招待,等会你亲自掌勺。”

何雨柱:“好勒,几个菜,什么档次还得主任你吩咐。”

张主任:“两个荤菜,三个素的。”

张主任走后,何雨柱开始准备。

秦淮茹昨天一天。

把所有手续跑下来后,熟悉了一下车间。

厂里给她办了贾卫国的二级钳工、工资27.5元。

但她生手只能拿17.5元,等什么时候能真达到二级钳工后,就按二级发放。

但是做了一上午,车间主任嫌她手慢,不要她在哪车间。

急得一直掉眼泪。

如果她不能上手做,她什么时候才能到二级。

吃饭时遇到一大爷把情况一说。

一大爷把她带到自己车间,安排了下来现在一个七级钳工还是有些话语权的。

就算她做得慢,工厂也不能开除她,真当妇联是吃素的。

当然你问,为什么李副厂长能欺负刘岚与秦淮茹。

她们盗取厂里公共财产,敢找妇联她们自己就,吃不了兜着走。

如果是没把柄在人家手里,调戏妇女,判轻点十年起步,严重了请你吃花生米。

当秦淮茹被安排下来后,她心理是感激一大爷的,也有一点觉得眼泪有点作用。

许大茂刚刚到,宣传科被通知,今天宣传科体检,宣传科全部都要体检报告。

到市人民医院体检后再回来上班。

中午广播响起:“今天中午到晚上,请各位工友到财务科领取工资,”。

何雨柱到财务科,拿出自己的小本本,到窗口核对自己的工资。

工作人员:“何同志,你的工资是23.5,升八级厨师后的工资,要下个月才生效,下个月开始是34.5。点清后离开”。

这里发工资要当面点清,离开后就不负责了。

何雨柱:“谢谢,同志。”

工作人员:“为人民服务”。

领完自己的票据、工资后、何雨柱来到供销社,买了一瓶酒、八毛还要一市斤酒票。

买了一斤花生要副食票。一瓶雪花膏要工业票。去了肉食供销站,

这点已经没什么肉了、就只有,下水、猪皮、猪骨头。

猪皮三毛一斤、不要票、现在人们都喜欢大肥肉。

3斤猪皮九毛钱。

今天打算请三大爷喝一杯。

他住前院请他,帮忙盯着许大茂一些。

这孙子肯定要使坏。

他一个人自己无所谓,万一找人一起自己要吃亏。

雪花膏给何雨水,问自己要好几天了。

两块钱是有、但没票。

今天发了票,肯定帮她买。

回到四合院,经过三大爷家门口。

看见这老灯,在摆弄钓回来的几条小鱼,半斤左右一条有个七八条。

何雨柱:“三大爷!晚上一起喝点啊!”

老灯心里想,看见我鱼想吃吧,没门。

阎埠贵:“傻柱啊!今天就不喝了,明天喝、好酒给你三大爷留点。”

何雨柱:“三大爷!这鱼卖我几条呗。改天炖鱼汤给雨水补补。”

阎埠贵:“傻柱你真要。三大爷也不占你便宜,8毛一斤不要票。”

称完鱼,付了三块二、何雨柱往家里走去。

阎埠贵:“傻柱我想起今晚没事,一喝点啊、三大爷这里有瓶好酒。”

这老灯鱼没了,想起喝点了,一点不觉得脸大

何雨柱:“好!三大爷等您的好酒。”

回到家把鱼放桶里,要直接放空间不好解释。炸了点花生,炒了个辣白菜。炖了点猪皮。老灯就拿了那种一瓶半斤白水半斤酒的假酒来找何雨柱。

这时大院已经开始做饭,但处理好的猪皮,加上各种香料、做出的那香味飘了很远。

惹得不少人羡慕,吃肉啊,这年代过年过节才能见的待遇。

贾张氏觉得,自己手上的窝窝头不香了。棒梗吵着要吃肉,贾张氏让棒梗自己去何雨柱家里。

一个小孩子,傻柱不会不给点肉跟他。

何雨柱:“雨水你把菜,给{聋}老太太分一半,送过去在一起吃饭”。

这时和雨水,正拿着她的雪花膏臭美,闻言:“好”。

棒梗端着碗来,何雨柱给他夹了两筷子猪皮打发他回去。

娄家客厅

娄母:“没想到啊!许大茂他妈、这按得什么心,知道自己儿子不能生育,还来求我跟小娥先见面处着。”

娄父:“不管按的什么心,以后别来往。”

娄晓娥:“妈我跟你说的那事,请何叔他儿子何雨柱,来我们家做饭,我好久没吃过那味道了”。

娄母:“蛾子!这都什么时候了,怎么还想着吃。”

娄父:“这孩子就是个空心菜,没心没肺的。”

四合院

推杯换盏几次后。

何雨柱:“三大爷!这许大茂以后,你得帮我看着点,可不能让我吃了亏。”

阎埠贵:“傻柱!你就放心,三大爷以后,肯定帮你看着点。”

酒足饭饱后,何雨柱把自己买的那瓶酒,塞给三大爷后,送他回家去。

贾张氏在家里正为自己,指使棒梗得到好处得意,以后只要傻柱有好吃的,就叫孙子去。

↑ 返回目录 下一章 →

第四章娄家

清晨何雨柱照常进入空间,看着绿油油一片齐腰高的玉米杆,心里高兴不已

晃荡来到,自己搭建的猪圈门口,看着小猪仔正吃着,昨天晚上临时煮的猪食

何雨柱:“吃吧,多吃点,胖胖的才好看也好吃”

把鱼放进池塘后,退出空间

“系统签到”何雨柱

“签到成功,厨艺提升百分之十”

拿着盆出门洗漱,遇到秦淮如。

何雨柱:“早啊,嫂子”

秦淮如:“早啊!傻柱”

骑上自行车来到工厂。

工人们渐渐都进了工厂,走到各自工位上

开始一天紧张充实的劳动。

何雨柱走进食堂,准备和面,蒸馒头。

昨晚被没心没肺的娄晓娥,烦了大半小时后

问清楚何雨柱住轧钢厂附属四合院后

打电话给杨厂长询问了一下,知道何雨柱在食堂上班后。

请他帮忙约了何雨柱,上他家帮忙做顿饭。

叶主任:“何师傅,何师傅”

这时办公室叶主任一路走进了食堂:“今天下班以后,你和许大茂去娄懂事家,你给娄董事家做菜,许大茂放电影好好表现”

嘶……

食堂众人都向何雨柱投来羡慕的目光。

“这何师傅手艺,都传到厂长级别了吗?以后请他帮忙掌勺,是不是得加五毛钱啊!”众人心里想到

以前帮忙红白事,何师傅都是收一块钱,那以后不就得一块五了。

何雨柱在轧钢厂上班,一月才23.5元,别人请他给一块已经很不错了。

而且听说那娄董事家,据说富丽堂皇如同水晶宫一般。

多少人想去,开开眼界都没有机会。

这就是贫富差距大,导致工人农民不满后,开始的十年大运动的争端,只是现在苗头小。

现在何雨柱有机会一饱眼福,众人都指望着他,回来能分享见闻。

叶主任:“下班以后,你有没有,什么要带的厨具食材?”

叶主任慢慢地说道:“提前两三个小时准备一下,别到时丢三落四的影响不好。”

何雨柱:“不用带东西过去”

何雨柱:“我人过去就行”

马华:“师傅,你真厉害,名声在外了”

马华由衷佩服道

他听他爹,说过最顶尖的大厨,不挑食材不挑厨具,就能做出一桌好菜。

这也是马华一进来干临时工,听说何雨柱要收徒他纳头就拜。

当厨师一有了名气,就饿不着。当然说的是手艺好的厨师。

叶主任拍了拍何雨柱肩膀,示意和他一起出食堂吩咐点事。

叶主任:“今天这顿饭,何师傅,你得拿出看家本事,娄董事虽然已经开始不管厂里具体事务,却是在上边还说得上话,而且和咱们厂长,一直和他保持良好的关系。”

何雨柱:“放心,这顿饭我会拿出,我十二分的精神”何雨柱心里想着,伺候未来媳妇呢,能不好好表现。

叶主任:“有你这句话,那当然最好不过”

叶主任听完一乐,对何雨柱态度十分认可。

只是不知道运动来的时候,看见娄家你还能那么热情不了。

种花家有着很多的传统,就是在饭桌上解决问题,有一桌可口的饭菜和美酒,能对事情解决起到很大作用。

有这好手艺不怕老丈母娘,到时也不会太刁难。

毕竟能让女儿嫁许大茂,也会给他机会,因为很简单何雨柱三代雇农,而且有手艺、有稳定收入、饿不着女儿。

风向好了以后,他们的财产,都是要给自己女儿的,不怕以后女儿吃苦,当然特殊时期例外。

回到食堂众人对何雨柱恭敬,个个神情惊讶又羡慕,因为跟有钱人做饭,肯定能吃上肉,而且还有不少报酬,最起码能有两块众人心里想到。

听说娄董事和杨厂长厂关系不错,要是娄董事,以后天天让何师傅上门做饭,在推荐一下何师傅那岂不是工资还要涨。

然而何师傅,现在工资听说都涨到34.5了,再涨那不是得45.5了。

不行,回家得把亲戚没结婚的,介绍给何师傅,有个工资高的亲戚不吃亏。

何师傅这运气也太让人羡慕了。

何雨柱对这些道理心知肚明,今天能去娄董事家做饭,百分之百是娄晓娥推荐的,所以并没有受宠若惊,而是泰然处之。

宣传科孙科长也通知许大茂。

毕竟娄父过生日,会有不少亲朋好友前来过寿,帮忙庆祝。

放电影肯定少不了,而且轧钢厂许大茂放映水平不错,听说是和他爹学的。现在谁有手艺不留一手,除非自己儿子不然没门,女婿都得靠边,除非没儿子就女婿,两样都没有就关门弟子。

下午三点多,何雨柱开始出门,毕竟娄家司机已经来了。

就在两人即将走出厂门时,许大茂扛着放映机,在后面小跑。

许大茂:“同志同志请稍等我一下。”

心里想着,大爷上哪放电影,不是别人帮我把放映机工具扛着,自己空着两只手。

现在倒好遇见两大爷,居然还不打算等自己。

他舔着脸对司机说道:“科长今天发话了,让我也跟着同志、去娄董事家放电影,就麻烦同志带我一起。”

许大茂没有说心里话第一这

他想要趁这次机会在厂领导面前好好表现。

第二在娄晓娥面前露一手。

毕竟他放映员这工作也体面,而且油水不少,加上自己这巧嘴。一定能拿下娄晓娥。

何雨柱知道许大茂的小心思,要是以前没有哥们搅和,你肯定能成,不过现在嘛!

白费心思,前几天就听说宣传科体检。这几千人大厂就你宣传科体检,何雨柱心中,早已经知道怎么回事了。

司机打开后备箱上了车,何雨柱也坐上车。

都没有打算帮一下许大茂的打算。

司机这年头特别吃香走到哪里都有人请。

不可能巴结许大茂。

至于何雨柱,种花家二十一世纪,这种古董电影看不上,就算想看去红星放映院买票就是,而且还是死对头,累不死你个孙子。

许大茂见没人帮忙,自己吭哧吭哧的把东西放好,默默地上了车,一路无话。

↑ 返回目录 下一章 →

第五章做菜

这时代的车很少,而且工人没下班,路上很少出现堵车这种事,小汽车很快就开到了目的地,一幢三层小洋楼,的不远处停下了车。今天来的车会有点多,所以不再大门口停。

因为过生日已经开始有客人来了

所以娄父已带着家人,亲自在大门口迎接客人。

娄晓娥也在其中,穿着时代特色的碎花长裙,常常的马尾,在夕阳西下,就像一只白色的、小天鹅一样。

司机停车后,许大茂第一下车,走向娄董。娄董脸色变了变很快镇定了下来。

许大茂:“娄董事好,伯母好,这位一定就是娄晓娥同志了,上次没见上真遗憾。”

娄父:“许同志你好,今天麻烦你了,这里还有事走不开你先忙,晚上好好喝几杯。”

娄晓娥和娄母淡淡的回应了一声。

何雨柱也下车走了过来,杨厂长也到了就一起往里走。见何雨柱也在来访的人群中,她脸上露出开心的笑容,想起的自己心心念念得味道,也有一丝担忧,不知道何师傅有没有何叔手艺正。

双方寒暄问好后,厂长特地向娄董事介绍了何雨柱。

杨厂长:“这是咱们厂的大厨,何雨柱小何,做菜非常有一手,吃过的人都说好。”

厂长身子一侧,让出一个身位,好让何雨柱上前。

何雨柱走上前,同娄董事握了手。

娄父:“小何,你好啊。”

何雨柱:“娄董事,你好,”

娄父:“今天要麻烦小何了,不知道小何擅长那个菜系。别叫娄董事,叫伯父吧!”

毕竟现在有川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作四大菜系。到了清朝末年,浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成汉民族饮食的八大菜系。做法有炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖等

何雨柱:“伯父你好,我精通川菜,也擅长谭家菜”。何雨柱说道。

谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。

谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主,谭家菜“长于干货发制”,“精于高汤老火烹饪海八珍”

娄父:“好我期待着你的厨艺。”

何大清不告而别后,他许久没吃到过,正宗地道的川菜,颇引以为憾,现在听何雨柱这么说,心情一下变得很好。

毕竟这个年代,国手和特级大师进了国宴,绝大部分川菜大厨,还留在巴蜀来到京城的没多少,部分大师当了领导的私人厨师。

在外游子想吃到一口正宗家乡菜是很难的事。

杨厂长:“柱子,今天就看你发挥了。”

厂长见何雨柱一句话,就让娄董事心情大好,露出赞许神色,小嘴挺甜,在厂里就会顶牛。

让开身后,佣人带何雨柱来到厨房,开始整治食材。

娄家的厨房内容真是丰富。

鸡鸭牛羊肉俱全,甚至还在水箱里养了两尾做菜的活鱼。

相比起这个年代的大部分人,娄家已是顶级富贵。

既然食材丰富,何雨柱打算弄几道川菜比较代表性的。

鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。

何雨柱在何大清哪里掌握了谭家菜。

也开始准备做谭家菜。

谭家菜咸甜适口,南北均宜,调料讲究原汁原味,制作讲究火候足、下料狠,菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。口感醇厚、绵润、本色。中庸和平,讲究原汁原味,

谭家菜自成菜系,有菜品近三百种,以发制烹调海味菜最有名。

谭家菜中的“清汤燕窝“更有独到之处。

它不采取用碱涨发燕窝的办法,虽然那样发出的燕窝颜色白,量也显得多,但是营养受到很大的损失。

这个菜的做法是:用温水将燕窝浸泡三小时,再用清水反复冲漂,非常细心的择尽燕毛和杂质。

待燕窝泡发好后,放在一个大汤碗内,注入半斤鸡汤,上笼蒸二十至三十分钟左右,取出分装在小汤碗内。

再把以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料熬成的清汤烧开,加入适量的料酒、白糖、盐,兑好味,盛入小汤碗内,每碗撒上几跟切得很细的火腿丝,即可上桌。

此菜汤清如水,略带米黄色,味道鲜美,燕窝软滑不碎,营养价值很高,是谭家菜中的代表作。

相传,要吃谭家菜还有一个条件,那就是请客一定要连谭家的主人请在内,据说谭家每次承办三桌席,不管每餐的就餐者与谭家是否相识,都要给谭家主人多设一个座位,谭家主人也总是要来尝上几口。

要吃谭家菜,还有一条不成文的规矩,那便是无论吃客有多大的权位,都需走进谭家门来吃谭家菜。曾有很多名流在京城请客,希望谭家厨师能出“外出”,均遭到拒绝。

不过那是旧社会了,现在都开始外接做菜了,毕竟要吃饭。

请来帮忙的佣人洗菜摘菜,何雨柱熬汤准备,就在这时娄晓娥就蹦蹦跳跳进了厨房。

有了前几天的交谈,又以前和何大清很熟的条件下,娄晓娥对何雨柱基本定义为,两家之间的故交。

娄晓娥:“嘿嘿,没想到我来这里吧,好久没吃过何叔做的菜了,今天有机会得好好学学,不介意吧!”

何雨柱:“不介意,你是贤惠呢,还是贪吃啊”何雨柱笑道。

娄晓娥:“那个许大茂怎么也来了,这还请他来干嘛。”

何雨柱:“轧钢厂放映员技术不是盖的,而且另外一个师傅下乡了,他不来厂里也没人会呀!”

娄晓娥:“我特别讨厌骗子,而且还是那种............。”

娄晓娥作出一个很夸张的厌恶表情,“今天开始画小人诅咒他。”

何雨柱:“打到你个封建迷信,好了!我要做菜了,你一边呆着去别影响我”何雨柱打趣着说道。

娄晓娥:“瞧你这话说的,当我不会做菜是不是,来我和你一起做菜,让你见识见识,我的家传手艺。”

娄晓娥作势真卷起了袖子。

何雨柱:“别,浪费食材不说,我也不想想食物中毒,再说你要是把家里宴请的宾客放倒了,回工厂我就得下岗写检讨”何雨柱开玩笑道。

娄晓娥:“今天我就大显身手给你看看,本姑娘就是有那水平。”

娄晓娥知道,自己做饭几斤几两、不过她觉得,何雨柱这人和她聊得来,

何雨柱:“那行你就择择菜、给我做个辣白菜也让我见识见识”何雨柱丢给她一颗白菜,娄晓娥一把接住。

两人间互动十分轻松,就像相识已久的好朋友一样。

调试好放映机后,许大茂见娄晓娥来到厨房也跟了过来。

一直靠墙边厨房外的一个角落里,许大茂正瞪大眼睛看着这一切,嫉妒的火焰从里边喷出来。“傻柱孙子,弄不死你我。”许大茂小声道

↑ 返回目录 下一章 →

第六章夸奖

娄晓娥胡闹了一会儿就走出了厨房。

许大茂在外面等的就是这机会

许大茂:“小娥同志,这傻柱就是个骗子,做菜一般就会炒点大锅菜,不信的话你去我们大院里,打听!打听。”

娄晓娥:“许同志,你有什么事吗?”

骗子有你一半能骗吗?在这里胡说八道,等会菜一出锅上了桌,真相自然知道了,而且又不只请了一个厨师,要你在这里嚼舌根。

许大茂:“那天在国营饭店没等到你,是有什么事吗?小娥同志”许大茂明知故问到。

他心里就是看上了,娄家的财产,因为娄晓娥可是独生女。

娄晓娥绣眉紧触不提还好一提就来气。

娄晓娥:“没事,就是不想去,想在玩几年,你来这里不是放电影吗?怎么在厨房门口”

许大茂:“上个厕所,没找到”。

心里对娄晓娥的语气有些不满,等大爷娶了你有你好受的。

傍晚

陆续开始传菜

饭桌上

一名富商:“这莫非是......斯...清汤燕窝,太久没见过这菜了”。

娄母也是谭家菜传人,不过没学到精髓。同时也惊讶,这小何不简单啊,这么年轻就有这手艺,要放以前,这要不了多久,就可进宫当预备御厨了。

心里也开始觉得,小何不是个说大话的人。说有何大清本事了,也差不多了。

杨厂长对谭家菜说不上多喜欢,毕竟他是喜欢川菜,经常陪老领导吃饭习惯了川菜的味道。

吃了几口回锅肉和东坡肘子,娄母对何雨柱评价又高了几分。

能做两个菜系,而且做得那么不简单,是要不少的天赋与努力,菜系之间也有切磋交流,需要了解对方。

一个蜀中商人:“了不起太地道了,好久没吃到那么巴十的的菜咯,老娄啊,这厨师你可要介绍给我。”

娄父:“一定介绍、一定介绍!来吃菜,吃菜。”

请到好的厨师一是面子,二是人脉的体现。

放完电影的许大茂,在桌上如同嚼蜡。

没有娄家的一人前来招呼,也没有一人和他交流。

听着旁边桌这些,夸奖傻柱的话语,心理恨透了傻柱。

不过在这里,他不敢表现出来。

这时娄晓娥来到了厨房,对正在出最后一个菜的何雨柱说道

娄晓娥:“傻柱,谁给你起的这外号,挺形象的”然后哈哈大笑

何雨柱:“傻蛾子,你好像挺开心”。

娄晓娥笑声一顿:“不许叫我傻蛾子,我爸他们叫你去介绍一下,以后再叫我傻蛾子,就打你。”

何雨柱:“好的,傻蛾子,知道了,傻蛾子。”

娄晓娥:“你太讨厌了,怎么能叫女同志傻蛾子,哼!不理你了!”

何雨柱:“你还叫我傻柱呢,我都不计较,你还那么开心,哼!”

娄晓娥:“你就不能,让让女同志,小气鬼”娄晓娥没好气的说道

何雨柱:“现在是新社会了,女同志能顶半边天了”。

娄晓娥:“不理你了,怎么最后一道菜是煮白菜呀,你这也太没诚意了”。

何雨柱:“傻蛾子,没见识了吧!哥们这白菜可不普通,要是大家都觉得,我这白菜不简单,以后啊!你这傻蛾子我就叫上了,行不”

娄晓娥:“要是,人家看不上呢”娄晓娥问道

何雨柱:“那我,以后天天免费帮你做。”

娄晓娥:“你不要脸,天天给我做饭,想的美、哼”

菜一上桌,娄母和几个有见识的商人,就开始皱眉,这最后上开水白

菜川菜名厨黄敬临,在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上的一道精品。

开水白菜以北方的大白菜心来制作,配以用鸡、鸭、排骨熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味,最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后、清鲜淡雅、香味浓醇,汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。只是这菜目前只在上层流传,普通人接触不到。没想到这小何能有这一手。

娄父:“何师傅,今天太感谢了,一定要好好喝几杯。”

娄母:“这菜不简单吧,小何,我记得何大清同志可不会川菜里的这一手啊!”娄母有些不确定道。

毕竟何大清帮她家做饭基本就是谭家菜也会些普通的川菜。

何雨柱:“伯母,这是我师傅教我的,我父亲只是教了我谭家菜”。

原主能做菜是何大清教的,包括川菜,但不会开水白菜,自己呢,也没师傅,这在二十一世纪种花家你要做什么菜,网上都有视频教学。

自己以前看过这些美食节目,但是不会做,原主会做菜所以记忆结合,所谓一窍通则百窍通。

娄父:“好好好,以后呀,可能要经常麻烦小何你了”。

何雨柱:“不麻烦,伯父”何雨柱回道

许大茂在旁边桌是恨透了傻柱。只是现在没有太好的办法。

陆续散场后,何雨柱被杨厂长与娄父留到了最后。

娄父:“小何这是今天的报酬,你别嫌弃,以后常来往”。娄父说着拿出了一个红包

何雨柱:“谢谢伯父,那以后我常来打扰。”

和杨厂长一起走出了娄家,上了杨厂长的车。

杨厂长:“小卫,把车先开到四合院”杨厂长对司机小卫说道。

杨厂长:“柱子,没想到,你做川菜也那么在行,以后可能要麻烦你帮帮忙”。

杨厂长刚刚接手轧钢厂没太久。

老领导把他一起带到了四九城,最近老领导十分想念川菜,现在厨师都分配完了,而且国宴也不是天天办。

何雨柱:“领导吩咐一定照办”。

杨厂长来到轧钢厂有一段时间了,对何雨柱不是太了解。

只是听说他喜欢与领导抬杠,嘴巴不饶人,今天看来是人言可畏。

何雨柱坐上了吉普回家。

但许大茂就没那么好的运气了。

不知道怎么回事,娄家的司机说是喝多了。

厂里其他领导,一起坐上了一辆车没位置了。

其他宾客他也说不上话。

杨厂长还不知道什么时候出来。

许大茂一边想一边往电车站走去。

快进秋的四九城,晚上比其他地方要冷一些,但许大茂现在是一身大汗。

一百多斤的机器抗身上,他也不敢把机器弄丢。

到了电车站等了有半小时,全身冷得发抖。

刚刚出的汗把衣服打湿了,现在风一吹就只能瑟瑟发抖。

等不来电车,只有把机器扛着慢慢往轧钢厂走去。

夜晚的街道一道狼狈的身影慢慢前行。

↑ 返回目录

← 返回《四合院之冒牌傻柱》详情页